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  9. Para amasar, comienza por espolvorear harina sobre la superficie sobre la que trabajarás para que la masa no se pegue Luego, comienza a trabajar la masa formando una bola con la mano Una vez que la masa deje de agrietarse y desmoronarse, ponla en la superficie y comienza a presionarla con la base de las manos moviéndola hacia adelante...
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